In het hart van de Bordeaux vind je Château Clos de Boüard, een regio met prachtige architectuur en omringd door wereldberoemde wijngaarden. Een topgebied, ook voor de basis van een van de mooiste alcoholvrije wijnen, waar de beste Merlot en Cabernet Franc druiven groeien op klei-kalksteen hellingen gericht op het zuiden. In dit gebied vind je wijngaard Château Clos de Boüard met Saint-Emilion als thuisbasis. De bakermat voor het exclusieve, alcoholvrije pareltje Prince Oscar.
ALCOHOLVRIJE WIJN MET EEN SNUFJE CHÂTEAU ANGÉLUS
Het wijndomein Chatâteau Clos de Boüard wordt geleid door Coralie de Boüard. Zij kreeg het wijnmaken met de paplepel ingegoten door haar vader en leermeerster Hubert de Boüard de la Forest, eigenaar van het wereldberoemde Château Angélus. Château Angélus is een Premier Grand Cru Classé A wijngaard, een echt kwaliteitsmerk. Het aantal wijngaarden met deze hoogste classificatie is in heel Frankijk slechts op één hand te tellen. Hier groeide Coralie op en maakte er kennis met de beste wijnen en het wijnmaken. Het ambacht van het maken van een goede Bordeaux-wijn in combinatie met de kennis en know-how van een topklasse wijnmaker is een zeer interessante combinatie voor een unieke alcoholvrije wijn van topklasse.
PARIS SAINT-GERMAIN
In eerste instantie werd op Châteaux Clos de Boüard alleen wijn mét alcohol gemaakt, maar om aan ieders vraag te voldoen stapte men ook in de wereld van de alcoholvrije wijn.
Coralie du Boüard: “Het gaat er niet om het assortiment wijn mét alcohol te vervangen, maar om het assortiment te verbreden, zodat iedereen ervan kan genieten. Gezondheidsproblemen, religie, zwangerschap, de bob zijn of geen alcohol willen drinken is niet langer een beperking van gezelligheid. Ik maak wijn voor iedereen”
Toen op een dag voetbalclub Paris Saint Germain contact opnam en vroeg om een mooie alcoholvrije wijn was de interesse snel gewekt. De eigenaar van Paris Saint Germain komt uit Qatar, een land dat vraagt om alcoholvrije dranken. Met Prince Oscar kan er nu ook alcoholvrij geproost worden op de overwinningen van voetbalclub Paris Saint Germain.
HOE MAAK JE EEN SUPERIEURE ALCOHOLVRIJE WIJN?
Vanaf het begin is alles in het werk gesteld om een overtreffende alcoholvrije wijn te maken. Alle knowhow en precisie vanuit de productie van wijnen met alcohol, werd ook gebruikt om Prince Oscar te maken. Er werd geen enkele concessie gedaan omdat Prince Oscar alcoholvrij is.
Coralie du Boüard: “De basis van een goede alcoholvrije wijn ligt een goede basis. De basiswijn voor Prince Oscar komt van een prachtig terroir van klei- en kalksteen met wijnranken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. De basiswijn wordt zorgvuldig gekozen uit de selectie van onze Château Clos de Boüard- wijnen en werd traditioneel geproduceerd. In het geval van Prince Oscar is gekozen voor 80% Merlot en 20% Cabernet Franc druiven.
Deze typische eersteklas Bordeaux wijn van Château Clos de Boüard, zonder toevoegingen, vormt de basis van Prince Oscar. Prince Oscar werd gemaakt met de precisie en knowhow die werd overgedragen van mijn grootvader en mijn vader tijdens mijn jarenlange ervaring op Château Angélus. De wijnen van Château Clos de Boüard komen voort uit een traditionele vinificatiemethode met alcoholische gisting en daarna malolactische omzetting. Vervolgens rijpt deze wijn gedurende16 maanden in vaten.”
HET BELANGRIJKSTE: DE SMAAK!
Het uiteindelijke resultaat is een mooie rode wijn met een elegant aroma met een toets van aardbeien en pruimen. De mooie tanninestructuur is opvallend voor een rode alcoholvrije wijn. Een mooie lange droge afdronk met veel kruidigheid en tannine is duidelijk aanwezig.
Prince Oscar wordt geleverd in een fraaie fles met kurk en zegellak, wat de kwaliteit opnieuw onderstreept. Het etiket beschrijft de trots op het Franse product. Een land dat wereldwijd wordt erkend voor zijn kwaliteitswijn.
Coralie du Boüard: “Het hart is altijd aanwezig, omdat ik wijn maak voor iedereen en mijn passie met zoveel mogelijk mensen wil delen.”
PASSIE, KWALITEIT EN EXCLUSIVITEIT
Alles in Prince Oscar ademt passie en kwaliteit. Het is de eerste alcoholvrije wijn, die het mogelijk maakt om exclusief en elegant te genieten van een alcoholvrije Franse kwaliteitswijn. Prince Oscar is een unieke alcoholvrije wijn, geproduceerd met de visie van Chateau Angelus, met een topklasse wijn als basis. Hierdoor kunnen we niet anders zeggen dat Prince Oscar in de Champions League speelt van de alcoholvrije wijn. Een alcoholvrije wijn die luxe ademt, een volle smaak heeft en nog alcoholvrij is ook.
Prince Oscar is verkrijgbaar bij Amavine: https://www.amavine.nl/prince oscar
