Een begrip in ons dorp al 4 generaties, Keurslager Laureijs. Ooit begonnen als de slagerij van Kees Laureijs, (dit is de opa van Ad), daarna overgenomen door zijn zoon Jan, toen gevestigd aan de draaiboom nr. 39.
Sinds 1985 veranderd in een mooie Vershof op de huidige locatie aan Dorpsplein nr. 24.
Kees begon de slagerij in 1923, het was toen nog een slagerij waar zelf geslacht werd, achter in de werkplaats gebeurde dit wekelijks. Supermarkten waren er nog niet dus voor vlees ging je naar de slager in de buurt. Maar ook als je zelf een varken of koe had die geslacht moest worden kon je terecht bij de fam. Laureijs.
Deze slagerij ging over op zijn zoon Jan en deze had 3 zoons en een dochter, velen kennen ze wel: Marielle, Cees, Ad en Erik. Cees startte het door hem bedachte concept Vershof in Veldhoven en Erik en Ad gingen samen de Vershof in Lage Mierde en later in Bladel runnen.
Ook zijn we ons gaan toespitsen op catering: bbq’s en buffetten. Zo kun je bij ons terecht voor al je eten tijdens je feestje. Of het nu gaat om een warm en koud buffet, feestelijke hapjes en natuurlijk onze lekkere bbq’s. Intussen leveren we ook aan verschillende restaurants en bedrijven voor hun bedrijfskantines.
Intussen zijn we weer een generatie verder en heeft zoon Dirk het stokje van zijn vader Ad en grootvaders Jan en Kees overgenomen. Erik is trotse eigenaar van de slagerij in Bladel. De Vershof is nu een winkel waar met veel zorg en vakmanschap aan de producten gewerkt wordt. Zo wordt er bijna elke dag vers gehakt en worst gedraaid en zijn er veel eigen gemaakte vleeswaren te vinden. Ook worden de soepen en salades met verse producten zelf gemaakt, maken we zelf de appelmoes, jam en kant en klare maaltijden. Omdat we veel zelf maken kunnen we ook goede prijzen bieden, voor een super goede kwaliteit.
